Nu är det år tvåtusentjugofem
Jag börjar med att önska er alla ett riktigt Gott Nytt År! Nu ska jag lära mig att skriva 2025.
Vi firade ju Nyåret i Ammarnäs, jag och Jörgen och fyra barn. Jag ansträngde mig och gjorde fin Nyårsmat, men visste ju att småttingarna inte skulle uppskatta den sortens mat så kycklingkorv stod också på menyn.
Förrätt blev laxröra i rågbröd och en röra med kalkon och grönt äpple.
Oxfilé med potatisrosor blev detta Nyårs huvudrätt. Vad tur att jag bad Pontus och Teara att köpa en oxfilé från Willys som hade bra pris för klippÅsa hade så otur att hennes var sur och luktade apa. Vi sålde vidare det vi inte behövde, typ 1.6 kilo så vi räddade deras kväll.
Behind the scene kan det se ut så här:
Till efterrätt serverade jag glass med bär, chokladsås och strössel.
Det har varit magiskt norrsken över Norrland och jag fångade det bara lite grand, ser många av mina vänner som lagt upp på sociala medier fantastiska foton av Norrskenet.
Fick nyårshälsningar av mina döttrar från Thailand, Afrika och Guatemala.
Idag har jag städat. Dammsugit, torkat golv, städat badrum och toalett, bäddat och plockat ihop leksaker och kläder. Packat ner maten och vid 18-tiden rullade vi från Ammarnäs. Fint Norrsken även idag.
God fortsättning och många kramar avslutar jag detta inlägg med.
Kommentarer
Trackback
