Umeå
1. Teff är glutenfritt
Teffmjöl är ett toppenbra alternativ att använda i bakning i stället för vetemjöl.
2. Mineralbomb
Det är fullproppat med mineraler! Att ha mineralbrist är vanligt och mineraler behövs för att kroppen ska få näring och fungera bra.
3. Ger dig starka ben
Teff är överlägset det mest kalciumrika grynet. En kopp kokt teff innehåller 123 milligram kalcium. Ungefär lika mycket som en halv kopp kokt spenat. Bra för att få starka ben alltså!
4. Magens vän
Teffkorn är rika på kostfibrer vilket är bra för matsmältningen.
5. Skyddar kroppen
Teff är rikt på resistent stärkelse vilket hjälper till att hålla cancerceller borta från tjocktarmen.
6. Minskar sötsuget
Kornet består av långsamma kolhydrater vilket hjälper dig att hålla blodsockret i schack.
